伝統と
革新の融合
「一献風月」で素材の魅力を最大限に生かした
肉料理の新たな発見と日本酒の奥深い世界をお楽しみください。
昼は石焼の牛カツ・牛タンカツ御膳、
夜は選りすぐりの
日本酒とともに、
肉創作料理をご堪能いただけます。
美食の時を、ここに。
日本酒プレミアムラウンジ
一献風月 FOOD&TIME
ISETAN YOKOHAMA店とは？
「一献風月」は、
日本酒の豊かな味わいと共に、
選りすぐりの食材を使った
創作料理をお楽しみいただける、
特別な場所です。
FOOD &TIME ISETAN YOKOHAMA の
新しい息吹として誕生する
「一献風月」は、
お客様に日本の四季を感じさせる
繊細かつ大胆なメニューを提供します。
革新的な味の旅へ
伝統と革新を重んじ、
食材の鮮度と質にこだわりながら、
料理人が腕によりをかけた料理の数々は、
目にも舌にも美しい芸術作品です。
冷たいお肉料理から温かいお肉料理、
さらにはこだわりのご飯物まで、
バラエティ豊かに取り揃えております。
国産のA5ランク黒毛和牛種を使った
創作肉料理など、
一献風月ならではの逸品を
是非ご堪能ください。
四季の彩りと味わい －
心ゆくまでの上質空間
新しい季節の訪れとともに、当店では
厳選された各地の銘酒を
取り揃えております。
それぞれの日本酒が持つ独特の風味と、
こだわりの創作料理との間で生まれる
ハーモニーをお楽しみください。
ゆったりとした雰囲気の中で、食と酒、
そして優しい時間の流れを感じながら、
特別なひとときをお過ごしいただけます。
心からのおもてなしで、
あなたの大切な時間を
さらに豊かなものに致します。
スタッフ一同、
ご来店を心よりお待ちしております。
伝統の美味、革新の驚き。
心を満たすような一皿をご堪能ください
純米大吟醸の酔っ払い海老（1尾）
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」のローストビーフ
生雲丹キャビア添え
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」のステーキ
瞬間スモーク
極上の食材×料理人のアイディアと
技術が生み出す創作料理
牛カツ御膳メニュー
サーロイン牛カツ御膳
90ｇ 1,738 ／ 135g 2,398 ／ 180g 3,058
麦とろサーロイン牛カツ御膳
90ｇ 2,288 ／ 135g 2,948 ／ 180g 3,388
牛すじカレーサーロイン牛カツ御膳
90ｇ 2,288 ／ 135g 2,948 ／ 180g 3,498
赤味噌デミグラスサーロイン牛カツ御膳
90ｇ 1,958 ／ 135g 2,508 ／ 180g 3,168
すき焼き風サーロイン牛カツ御膳
90ｇ 2,068 ／ 135g 2,618 ／ 180g 3,289
削りチーズサーロイン牛カツ御膳
90ｇ 2,618 ／ 135g 3,168 ／ 180g 3,718
サーロイン牛カツ御膳
赤味噌デミグラスサーロイン牛カツ御膳
牛タンカツ御膳メニュー
牛タンカツ御膳
8カット 2,618 ／ 12カット 3,608
麦とろ牛タンカツ御膳
8カット 3,058 ／ 12カット 4,048
牛すじカレー牛タンカツ御膳
8カット 3,168 ／ 12カット 4,158
赤味噌デミグラス牛タンカツ御膳
8カット 2,838 ／ 12カット 3,828
すき焼き風牛タンカツ御膳
8カット 2,838 ／ 12カット 3,828
削りチーズ牛タンカツ御膳
8カット 3,388 ／ 12カット 4,378
牛タンカツ御膳には麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁
つけだれと薬味 【自家製レモンソース、謹製昆布醤油、ゆず胡椒】 がセットになります。
牛タンカツ御膳
削りチーズ牛タンカツ御膳
ハーフ＆ハーフ御膳メニュー
サーロイン牛カツと牛タンカツのハーフ＆ハーフの御膳。
両方のお味や食感を食べ比べることのできるよくばり御膳です。
ハーフ＆ハーフ御膳
45g＋4カット 2,398 ／ 90g＋6カット 3,498
ハーフ＆ハーフ御膳には麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁
つけだれと薬味 【自家製玉ねぎソース、自家製レモンソース、謹製昆布醤油、本わさび、ゆず胡椒】 がセットになります。
ハーフ＆ハーフ御膳
サーロイン牛カツ御膳
赤味噌デミグラスサーロイン牛カツ御膳
牛タンカツ御膳
削りチーズ牛タンカツ御膳
ハーフ＆ハーフ御膳
- ディナータイムはテーブルチャージ550／
お一人様を別途申し受けます。
AMUSE ～前菜～
水牛モッツァレラチーズ
おろしたて天然山葵とともに
858
水牛モッツァレラチーズと
旬の果実のカプレーゼ
748
いぶりがっこのポテトサラダ
カダイフクリームチーズ
748
三浦野菜の10品目サラダ 特製ドレッシング
748
枝豆チーズ
528
一献風月流 三浦野菜のバーニャカウダ
968
一献風月流 オニオングラタンスープ
858
地魚のカルパッチョ 青みかんのしずく
1,408
一献風月流 季節の前菜三種盛り合わせ
1,078
純米大吟醸の酔っ払い海老（1尾）
858
帆立のポワレ 碧のハーブソース添え
1,078
砂肝のコンフィ ハーブ仕立て
748
フレッシュサーモンのタルタルキャビア添え
1,078
COLD MEAT ～冷たいお肉料理～
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」の
真昆布締め 炙り仕立て
2,178
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」の
ローストビーフ 生雲丹
キャビア添え
1,628
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」の
炙り肉寿司 すき焼き風
1,848
トリュフ薫る鶏肉のインボルティーニ
1,518
燻しハモンセラーノ
1,628
MEAT ～温かいお肉料理～
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」の
ビフカツ トリュフ添え
1,628
鶏もも肉のコンフィ
旬の三浦野菜添え バジルソース
1,628
神奈川県産「はまぽーく」のポトフ
1,408
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」の
ステーキ 瞬間スモーク
2,178
SMALL MEAL ～小さなご飯物、麺物～
国産A5黒毛和牛の
ローストビーフご飯
生雲丹・いくら・キャビア添え
1,628
神奈川県産「はまポーク」角煮カツご飯
968
A5黒毛和牛「横濱ビーフ」のミニ牛筋カレー
968
冷やし豆乳肉味噌素麺
858
DESSERT ～デザート～
国産レモンのレアチーズケーキ
638
クラシックショコラ
638
ピスタチオのセミフレッド
528
デザート3種盛り合わせ
1,078
- 表示価格は全て税込となります
料理とのペアリングにこだわり
厳選した日本酒、
ワイン、ビール、ソフトドリンク等
各種ご用意しています
FREE FLOW飲み放題メニュー
27酒蔵27種類の日本酒を
フリーフロー（飲み放題）で
お楽しみください
スタンダード フリーフロー
【千葉県内27蔵の⽇本酒】
1,650円／60分
- 2,475円／90分
- 3,300円／120分
プレミアム フリーフロー
【千葉県内27蔵の⽇本酒
＋プレミアム日本酒（大吟醸等）5種】
2,750円／60分
- 4,125円／90分
- 5,500円／120分
■ディナータイムはテーブルチャージ
550円／お一人様 を別途申し受けます
SAKE千葉県27酒蔵の日本酒をご用意
STANDARD SAKEスタンダード日本酒 glass 660
青柳酒造
［銚子エリア］
篠緑 純米酒
純米酒
旭 鶴
［北総エリア］
旭鶴 特別純米酒
佐倉城
特別純米酒／淡麗辛口
東灘醸造
［南総エリア］
東灘 純米吟醸
朝市娘
純米吟醸
飯田本家
［水郷エリア］
大姫 吟醸辛口
惣兵衛
吟醸酒／淡麗辛口
花の友
［九十九里エリア］
花いちもんめ
特別純米酒／淡麗辛口
石上酒造
［銚子エリア］
銚子の誉 本醸造
本醸造酒／淡麗辛口
稲花酒造
［南総エリア］
稲花 純米かもし酒
本醸造酒／淡麗辛口
岩瀬酒造
［南総エリア］
岩の井
山廃辛口純米
純米酒／辛口
梅一輪酒造
［九十九里エリア］
梅一輪 純米酒
純米酒／淡麗辛口
亀田酒造
［南総エリア］
金波銀波 寿萬亀
普通酒／淡麗辛口
木戸泉酒造
［南総エリア］
木戸泉 純米 醍醐
純米酒
窪田酒造
［北総エリア］
特別純米酒
関宿城
特別純米酒／濃醇辛口
小泉酒造
［上総エリア］
東魁盛 八犬伝
普通酒／淡麗辛口
小林酒造場
［銚子エリア］
祥兆 原酒
普通酒／淡麗辛口
須藤本家
［上総エリア］
天乃原 純米吟醸
純米吟醸酒／淡麗辛口
滝沢本店
［北総エリア］
長命泉 吟醸純米
特別本醸造酒／淡麗辛口
東薫酒造
［水郷エリア］
東薫 吟醸 二人静
吟醸酒／淡麗辛口
藤平酒造
［上総エリア］
福祝 特別純米酒
55％
特別純米酒／淡麗辛口
豊乃鶴酒造
［南総エリア］
大多喜城 純米酒
純米酒／淡麗辛口
鍋 店
［水郷エリア］
仁勇 純米吟醸
純米吟醸酒／淡麗辛口
飯沼本家
［北総エリア］
甲子 純米吟醸
匠の香
純米吟醸酒／濃醇辛口
宮崎酒造店
［上総エリア］
金印 峯の精
普通酒／淡麗辛口
森酒造店
［上総エリア］
飛鶴 純米吟醸
純米吟醸酒／淡麗辛口
守屋酒造
［九十九里エリア］
舞桜 こだわり純米
「チーバくん」
純米酒／淡麗辛口
吉崎酒造
［上総エリア］
吉寿 本醸造原酒
本醸造酒／濃醇辛口
吉野酒造
［南総エリア］
推奨 腰古井
普通酒／淡麗辛口
和蔵酒造
［上総エリア］
聖泉 純米酒
純米酒／淡麗辛口
PREMIUM SAKE プレミアム日本酒 glass 935
飯沼本家 ［北総エリア］
純米大吟醸 きのえね 山田錦50％
純米大吟醸酒／濃醇甘口
梅一輪酒造 ［九十九里エリア］
梅一輪 大吟醸
大吟醸酒／淡麗辛口
藤平酒造 ［上総エリア］
福祝 山田錦特Ａ50％ 純米大吟醸
純米大吟醸酒／淡麗辛口
鍋 店 ［水郷エリア］
仁勇 純米大吟醸
純米大吟醸酒／淡麗甘口
和蔵酒造 ［上総エリア］
聖泉 備前雄町 純米大吟醸 竹岡
純米大吟醸酒／濃醇甘口
- 表示価格は全て税込となります
日本酒プレミアムラウンジ
一献風月 FOOD&TIME
ISETAN YOKOHAMA店
所在地
神奈川県横浜市西区南幸1丁目5-1 新相鉄ビル
ジョイナス 地下1階 FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA CAFÉ & DELI PLAZA
座席
カウンター 10席 ／ ボックス席 4席
営業時間
ランチ 10:00～17:00（L.O.16:30）/ ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日
ジョイナスの定休日に準ずる
予約方法
ご予約なしで利⽤可能 ※ディナーのみ予約優先 （三部制）
ボックス席のご予約は会員様限定となります。
ご予約はコチラから
アクセス
JR東海道・京浜東北・横須賀・横浜線／東急東横線／相模鉄道／市営地下鉄
横浜駅より徒歩1分
電話番号
045-900-3658
牛カツ御膳には麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁
つけだれと薬味 【自家製玉ねぎソース、謹製昆布醤油、本わさび】
がセットになります。