NEWS＆COLUMN
CONCEPT
伝統と
革新の融合
「一献風月」で素材の魅力を最大限に生かした
肉料理の新たな発見と日本酒の奥深い世界をお楽しみください。
昼は石焼の牛カツ・牛タンカツ御膳、
夜は選りすぐりの
日本酒とともに、
肉創作料理をご堪能いただけます。
美食の時を、ここに。
日本酒プレミアムラウンジ
一献風月 FOOD&TIME
ISETAN YOKOHAMA店とは？
「一献風月」は、
日本酒の豊かな味わいと共に、
選りすぐりの食材を使った
創作料理をお楽しみいただける、
特別な場所です。
FOOD &TIME ISETAN YOKOHAMA の
新しい息吹として誕生する
「一献風月」は、
お客様に日本の四季を感じさせる
繊細かつ大胆なメニューを提供します。
革新的な味の旅へ
伝統と革新を重んじ、
食材の鮮度と質にこだわりながら、
料理人が腕によりをかけた料理の数々は、
目にも舌にも美しい芸術作品です。
冷たいお肉料理から温かいお肉料理、
さらにはこだわりのご飯物まで、
バラエティ豊かに取り揃えております。
国産のA5ランク黒毛和牛種を使った
創作肉料理など、
一献風月ならではの逸品を
是非ご堪能ください。
四季の彩りと味わい －
心ゆくまでの上質空間
新しい季節の訪れとともに、当店では
厳選された各地の銘酒を
取り揃えております。
それぞれの日本酒が持つ独特の風味と、
こだわりの創作料理との間で生まれる
ハーモニーをお楽しみください。
ゆったりとした雰囲気の中で、食と酒、
そして優しい時間の流れを感じながら、
特別なひとときをお過ごしいただけます。
心からのおもてなしで、
あなたの大切な時間を
さらに豊かなものに致します。
スタッフ一同、
ご来店を心よりお待ちしております。
DRINK
料理とのペアリングにこだわり
厳選した日本酒、
ワイン、ビール、ソフトドリンク等
各種ご用意しています
FREE FLOW飲み放題メニュー
27酒蔵27種類の日本酒を
フリーフロー（飲み放題）で
お楽しみください
スタンダード フリーフロー
【千葉県内27蔵の⽇本酒】
1,800円／60分
- 2,700円／90分
- 3,600円／120分
プレミアム フリーフロー
【千葉県内27蔵の⽇本酒
＋プレミアム日本酒（大吟醸等）5種】
2,850円／60分
- 4,275円／90分
- 5,700円／120分
■ディナータイムはテーブルチャージ
550円／お一人様 を別途申し受けます
SAKE千葉県の日本酒の専門サイト「chibasake.com」を運営する一献風月では、県外では殆ど出回ることのない千葉県の酒蔵のレアな日本酒を常時４０種以上ラインナップ。また、季節の限定酒や海外でも注目の自然酒、オリジナル熟成酒など、貴重な日本酒を揃えております。
STANDARD SAKEスタンダード日本酒 glass 600
青柳酒造
［銚子エリア］
篠緑 純米酒
純米酒
旭 鶴
［北総エリア］
旭鶴 特別純米酒
佐倉城
特別純米酒／淡麗辛口
東灘醸造
［南総エリア］
東灘 純米吟醸
朝市娘
純米吟醸
飯田本家
［水郷エリア］
大姫 吟醸辛口
惣兵衛
吟醸酒／淡麗辛口
花の友
［九十九里エリア］
花いちもんめ
特別純米酒／淡麗辛口
石上酒造
［銚子エリア］
銚子の誉 本醸造
本醸造酒／淡麗辛口
稲花酒造
［南総エリア］
稲花 純米かもし酒
本醸造酒／淡麗辛口
岩瀬酒造
［南総エリア］
岩の井
山廃辛口純米
純米酒／辛口
梅一輪酒造
［九十九里エリア］
梅一輪 純米酒
純米酒／淡麗辛口
亀田酒造
［南総エリア］
金波銀波 寿萬亀
普通酒／淡麗辛口
木戸泉酒造
［南総エリア］
木戸泉 純米 醍醐
純米酒
窪田酒造
［北総エリア］
特別純米酒
関宿城
特別純米酒／濃醇辛口
小泉酒造
［上総エリア］
東魁盛 八犬伝
普通酒／淡麗辛口
小林酒造場
［銚子エリア］
祥兆 原酒
普通酒／淡麗辛口
須藤本家
［上総エリア］
天乃原 純米吟醸
純米吟醸酒／淡麗辛口
滝沢本店
［北総エリア］
長命泉 吟醸純米
特別本醸造酒／淡麗辛口
東薫酒造
［水郷エリア］
東薫 吟醸 二人静
吟醸酒／淡麗辛口
藤平酒造
［上総エリア］
福祝 特別純米酒
55％
特別純米酒／淡麗辛口
豊乃鶴酒造
［南総エリア］
大多喜城 純米酒
純米酒／淡麗辛口
鍋 店
［水郷エリア］
仁勇 純米吟醸
純米吟醸酒／淡麗辛口
飯沼本家
［北総エリア］
甲子 純米吟醸
匠の香
純米吟醸酒／濃醇辛口
宮崎酒造店
［上総エリア］
金印 峯の精
普通酒／淡麗辛口
森酒造店
［上総エリア］
飛鶴 純米吟醸
純米吟醸酒／淡麗辛口
守屋酒造
［九十九里エリア］
舞桜 こだわり純米
「チーバくん」
純米酒／淡麗辛口
吉崎酒造
［上総エリア］
吉寿 本醸造原酒
本醸造酒／濃醇辛口
吉野酒造
［南総エリア］
推奨 腰古井
普通酒／淡麗辛口
和蔵酒造
［上総エリア］
聖泉 純米酒
純米酒／淡麗辛口
PREMIUM SAKE プレミアム日本酒 glass 800
飯沼本家 ［北総エリア］
純米大吟醸 きのえね 山田錦50％
純米大吟醸酒／濃醇甘口
梅一輪酒造 ［九十九里エリア］
梅一輪 大吟醸
大吟醸酒／淡麗辛口
藤平酒造 ［上総エリア］
福祝 山田錦特Ａ50％ 純米大吟醸
純米大吟醸酒／淡麗辛口
鍋 店 ［水郷エリア］
仁勇 純米大吟醸
純米大吟醸酒／淡麗甘口
和蔵酒造 ［上総エリア］
聖泉 備前雄町 純米大吟醸 竹岡
純米大吟醸酒／濃醇甘口
自然酒・季節の限定酒 ※FREE FLOWには含まれません
季節の限定酒
880
季節の限定酒 雅
1,320
季節の限定酒 極
1,650
一献風月オリジナル熟成日本酒 ※FREE FLOWには含まれません
飯沼本家 ［北総エリア］
THE EVOLUTION 01 伝統の新化
低温熟成酒
950
吉野酒造 ［南総エリア］
THE EVOLUTION 02 森羅の雫
洞窟熟成酒
900
白馬錦酒造
BEYONDTIME アルプス隧道８年熟成酒
８年熟成酒
2,000
- 表示価格は全て税込となります
ACCESS
日本酒プレミアムラウンジ
一献風月 FOOD&TIME
ISETAN YOKOHAMA店
所在地
神奈川県横浜市西区南幸1丁目5-1 新相鉄ビル
ジョイナス 地下1階 FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA CAFÉ & DELI PLAZA
座席
カウンター14席
営業時間
ランチ 10:00～17:00（L.O.16:30）/ ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日
ジョイナスの定休日に準ずる
予約方法
ご予約なしで利⽤可能 ※ディナーのみ予約優先
ご予約はコチラから
アクセス
JR東海道・京浜東北・横須賀・横浜線／東急東横線／相模鉄道／市営地下鉄
横浜駅直結徒歩5分
電話番号
045-900-3658
牛カツ御膳には麦飯（多古米）、お漬物、サラダ、お味噌汁
つけだれと薬味 【自家製玉ねぎソース、謹製昆布醤油、本わさび】
がセットになります。